Dimanche 27 février 2011
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/2011 22:45
Avec les restes du poulet à la façon de Jamie Oliver, j'ai préparé
une vraie salade de poulet.
Les salades de poulet du commerce ont souvent plus de mayonnaise que de poulet. Ici, non seulement, il y a du bon poulet mais en plus pas de mayonnaise! C'est une version light et vraiment
savoureuse.
J'ai préparé la salade à l'oeil mais voici à peu près les proportions et la méthode. Déchiquetez le poulet en petits bout, coupez une carotte et un morceau de concombre en petits morceaux.
Ajoutez 3 cuillères à soupe de fromage blanc, un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre, du basilic, un oignon jeune, de la ciboulette et mélangez le tout.
Avec du pain grillé c'est miam miam.
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Mercredi 9 février 2011
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/2011 12:34
Un petit bento qui ne paye pas de mine mais très bon. Je ne prends pas le temps de faire des compositions super kawaii. Je veux juste montrer qu'il y a moyen de se faire un repas équilibrés
et attirants avec peu de temps et peux de choses.
Une tartine à la dinde grillée +
2tranches roulées. De la salade verte avec des jeunes oignons (j'ai ajouter des graines de tournesol aussi) et une vinaigrette à l'huile de noix.
Deux petits suisses comme en-cas.
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Jeudi 3 février 2011
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/2011 12:35
Voici le bento que j'ai préparé pour mon repas de midi. Ceci montre qu'avec peu de chose, on peut se préparer un repas équilibré et savoureux.
Sur un lit de salade et de
graines germées, des crevettes roses et des tomates cerises. Une petite vinaigrette à base de fromage blanc (fromage blanc+huile olive+vinaigre+sel/poivre et ciboulette.
Par artgourmand
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Mercredi 2 février 2011
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/2011 12:36
Voici le bento que j'ai dégusté hier. Tout simple comme d'habitude mais bien bon!
Dans le compartiment du haut,
quelques tranches de pain légèrement grillées + filet de dinde.
Dans le compartiment du bas des blancs de poireau cuits à l'eau avec une petite vinaigrette à l'huile de noix.
Préparer des blancs de poireau en salade est très simple vous trouverez la méthode ici.
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Mardi 1 février 2011
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/2011 12:37
Voici la méthode ultra simple pour préparer une "salade" de poireau. Je vous l'ai présenté dans ce bento.
Choisir un poireau qui a une grande partie blanche.
Coupez cette partie blanche et gardez la partie verte pour une soupe par exemple. Coupez en tronçons d'environ 8cm, pas plus petit sinon ils vont se défaire à la cuisson.
Plongez les blanc dans l'eau froide et mettre sur le feux. Quand l'eau commence à bouillir contez environ 10 minutes de cuisson. Ce temps variera en fonction du diamète du poireau choisi.
Généralement, je stoppe la cuisson dès que les premières couches commencent à se détacher.
Laissez égoutter et refroidir "debout" dans une passoire.
Dégustez avec une vinaigrette à l'huile de noix, c'est délicieux!
Par artgourmand
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