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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 17:27

Pour noël, j'ai eu la chance de recevoir une superbe yaourtière / fromagère cuisinart.
Pour le premier essai, j'ai testé le yaourt nature qui me parrait le plus simple et le plus basique.

Ingrédients pour environ 8 pots:
- 1 yaourt nature (vous pouvez en utiliser un de la tournée précédente jusqu'à 5 fois)
- 1 litre de lait entier
- 4 CS de lait en poudre (optionel)

Attention la recette super compliquée ;-)
Mettre le yaourt dans un récipient et y verser le lait tout en mélangeant. Ajouter le lait en poudre.

Verser le mélange dans les pots et les placer dans la yaourtière sans leur couvercle.
Il est préférable que vos ingrédients soient à température ambiante pour éviter de prolonger le temps de prise qui est normalement de 8h sinon augmenter à 10h.

J'ai également testé sans le lait en poudre parfumé à l'eau de fleur d'orangé et c'était excellent (mais avec un peu de sucre biensûr).

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