750 grammes
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28 février 2016 7 28 /02 /février /2016 21:11

Salut petit gourmand!

Aujourd'hui, je te propose une recette toute simple pour faire du fromage frais. Il accompagnera parfaitement ta tartine.

A tes casseroles petit gourmand!

Les ingrédients

  • 1 litre de lait demi-écrémé
  • Le jus d'un petit citron jaune
  • 1 cc de thym

La recette

Fais doucement chauffer le lait avec le thym. Stoppe dès qu'il commence à frémir.
Verse le jus de citron et mélange délicatement. Le lait va commencer à cailler.
Laisse reposer pendant 30 minutes.
Verse le caillé dans une passoire fine ou un filtre à café. Surtout ne jette pas le petit lait! Tu peux l'utiliser à la place de l'eau pour faire du pain par exemple.
Laisse égoutter le caillé au frigo pendant une nuit.

Fromage tout frais
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commentaires

W
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C
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C
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  • : Des recettes simples et variées, des bentos, un peu de photo et surtout beaucoup de partage. Voici en quelques mots ce que j'essaye de faire avec mon blog. Bonne visite et bon amusement!
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